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與燕窩、魚翅齊名,有“海洋人參”的美譽花膠你知多少

文章出處:德雅生物人氣:-發表時間:2019-10-25 00:00:00【

 燕窩、魚翅是名貴食材的標志,與燕窩、魚翅齊名,有“海洋人參”的美譽花膠你知多少。花膠即魚肚,是各類魚鰾的干制品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。它的有什么作用呢一起了解下吧。

 

 花膠

 

營養分析

 

花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

 

 花膠營養成分

 

藥用價值

 

從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用

 

食療

花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落粘滑又爽口,才算極品;一般品質多數用來熬湯,品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。

 

花膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和藥用價值。它在保健食品中應用也是逐漸推廣了,為了適應市場需求,我公司專業研發生產保健食品系列相關產品。如需相關保健食品oem可關注德雅生物。

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此文關鍵字:花膠是什么

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